北京有哪些特产酒,北京五个老牌子特产白酒简介

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  北京的五个老牌子白酒

  1.牛栏山二锅头

  牛栏山二锅头产自北京顺义,是北京顺鑫农业牛栏山酒厂旗下产品,始于1952年。牛栏山二锅头的历史可追溯到清朝,至今已有八百多年的历史,以高粱和小麦为原料,经糊化 、发酵 、蒸馏而成,属于清香型白酒的一种,具有无色透明、芳香、高雅、柔和,口感醇厚,酒体和谐,回味悠长等特点。

  2.京都二锅头

  京都二锅头产自北京大兴,是北京皇家京都酒业旗下产品,始于1979年,京都酒厂的酿酒历史可追溯到300多年前,以高粱为原料,经“老五甑”工艺,老窖久藏而成,具有酒体丰满,柔顺,口味和谐,余味悠长等特点。

  3.红星二锅头

  红星二锅头酒是红星酒业旗下产品,始于1949年,至今已有70年的历史,在五六十年代,二星二锅头可谓是 “大众的好酒”的代名词。红星二锅头以红高梁、大麦、碗豆为原料,经老五甑工艺长年窖存而成,具有酒体清澈透明,香气馥郁,醇厚纯正,回味悠长等特点。

  4.菊花白酒

  菊花白酒是北京仁和酒厂根据清朝御酒坊提供的祖传清宫秘方制成,始于1862年,菊花白酒集宫廷文化、道家文化、药香文化、酒文化于一身。菊花白酒以精杭白菊、人参杞子沉香等20余种名贵药材,经秘法酿制而成,具有酒体晶莹剔透,香气高雅,柔和甘甜等特点。

  5.桂花陈酒

  桂花陈酒是北京葡萄酒厂旗下产品,原名“桂花东酒”至今已有三千多年的历史。桂花陈酒以名贵葡萄品种为原料,配以桂花,玉泉山泉水酿造而成,具有酒体晶莹明澈,色泽金黄,醇厚,鲜美等特点。

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