葡萄酒功效与作用及禁忌

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功效篇
1帮助上班族预防感冒
对于在夏秋之交容易感冒的上班族来说,在睡前喝一点葡萄酒是可以预防感冒的。葡萄酒中含有多酚、维生素和微量元素等物质。而多酚是一种效果很不错的抗氧化剂,对人体具有多种保健作用。多酚具有抗病毒和提高免疫力的作用,所以它也是能预防感冒的。
2降低肺癌发生几率
葡萄酒中含有大量抗氧化剂,也就是葡萄皮中富含的白黎卢醇化合物,这种成分在临床医学中被运用到对肺癌的治疗上。
3预防蛀牙
根据最新研究表明,葡萄酒中含有一种链球菌,这种细菌很容易与唾液以及唾液包裹的钙瓷珠混合,从而达到防止蛀牙发生的目的。
4促进睡眠
由于葡萄酒中含有可以辅助睡眠的褪黑素,它能够调节睡眠周期,预防和缓解失眠症的发生。所以如果能在睡前一到半个小时喝一小杯葡萄酒,则可以改善睡眠质量,让第二天的你充满精力。
5调节情绪
通过一天紧张的工作,很多上班族在睡觉前偶尔会感到疲倦和压抑,此时如果喝一点葡萄酒,则有利于舒缓紧张、压抑的情绪,让自己放松身心。
6美容养颜
葡萄酒中包含了能够让女性皮肤白皙的抗氧化剂,睡前喝一杯葡萄酒能够帮助女性血液循环,快速地排出体内毒素。而且选择在临睡前喝葡萄酒,既有情调,又有安神的作用。
禁忌篇
1忌有醋相伴
通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
2忌浓香辛辣
辛辣或浓香的食品配葡萄酒可能有一定难度,但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒,可算找对了“情人”。

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