酒文化本页面为你分享：40款经典鸡尾酒配方，世界25款经典鸡尾酒，下面我们一起看看，希望本文对你更多的了解酒的基本知识和常识有所帮助。
世界25款经典鸡尾酒
世界25款经典鸡尾酒是通过某网站评选出来的，它们具有多彩的颜色和不错的口感，因此畅销全球。以下为世界25款经典鸡尾酒的具体排名，每种鸡尾酒的名称各不相同，消费者可根据这个排名，选择自己喜爱的鸡尾酒：
1、卡皮里尼亚
2、汤姆·柯林斯
3、GinFizz
4、阿波罗Spritz
5、朗姆酒
6、Zombie
7、青霉素
8、皮斯科酸
9、Aviation
10、Gimlet
11、浓咖啡马提尼
12、Dark'N'Stormy
13、Boulevardier
14、血玛丽
15、MaiTai
16、Sazerac
17、莫吉托
18、莫斯科骡子
19、玛格丽塔
20、干马蒂尼
21、柠檬威士忌酒
22、曼哈顿
23、Daiquiri
24、内格罗尼
25、OldFashioned
40款经典鸡尾酒配方
1、PinkLady
红粉佳人原料：琴酒30ml，蛋清15ml，柠檬汁15ml，红石榴糖浆7.5-8ml(太多太少则影响色彩)，红樱桃装饰。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入装饰好的鸡尾酒杯，置于杯垫上。
2、TequilaSunrise
特基拉日升原料：海波highball杯用料太多，不如用漏斗鸡尾酒杯。龙舌兰酒30ml，红石榴糖浆10ml，柳橙汁以杯的容量为准(一般用鲜橙汁或味全等橙汁比较理想)，从中心向外切一刀柳橙片一片装饰。
作法：加3分满冰块于杯中，倒入龙舌兰，注入柳橙汁至8分满，用吧叉匙轻搅拌。取红石榴糖浆沿吧叉匙背面顺流入杯底，不搅拌。夹柳橙片架于杯口，置于杯垫上。
3、Matador
斗牛士原料：龙舌兰酒30ml，菠萝汁45ml(dole)，莱姆汁15ml。
作法：在古典酒杯中加入三分之一满冰块，将原料倒入摇酒壶摇匀，倒入杯中，置于杯垫上。
4、ScrewDriver
螺丝起子原料：伏特加30ml，柳橙汁(用鲜橙汁或味全橙汁味道极佳)。
作法：在高飞球杯(highball)中加3分满冰块，量伏特加30ml倒入，注入柳橙汁至8分满后，用吧叉匙轻搅4-5下，放入调酒棒，置于杯垫上。
5、Russian
俄罗斯人原料：伏特加20ml，琴酒20ml，深色可可酒20ml。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，置于杯垫上。
6、BlackRussian
黑色俄罗斯人原料：伏特加30ml，咖啡香甜酒15ml。
作法：在古典杯中加8分满冰块，量30ml伏特加倒入，再量15ml咖啡香甜酒倒入，用吧叉匙轻搅4-5下，置于杯垫上。
7、WhiteRussian
白色俄罗斯人原料：伏特加30ml，咖啡香甜酒15ml，鲜奶油(打过)。
作法：在古典杯中加8分满冰块，量30ml伏特加倒入，再量15ml咖啡香甜酒倒入，用吧叉匙轻搅4-5下，在上面浇一层打过的鲜奶油，置于杯垫上。
8、Angel'sKiss
天使之吻原料：深色可可香甜酒，奶水，红樱桃装饰。
作法：用量酒器量深色可可香甜酒于香甜酒杯中，用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入鲜奶，深色可可香甜酒倒满3/4杯，奶倒满1/4杯(不论容量，只论高度)。横叉樱桃于杯口，置于杯垫上。
9、CubaLibre
自由古巴原料：深色朗姆酒30ml，柠檬汁15ml(现榨味更佳)，可乐，柠檬一片作饰品。
作法：在高飞球杯中加满8分冰块。量30ml深色朗姆酒与15ml柠檬汁于杯中，注入可乐至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上。
10、Dog'sNose
狗鼻子原料：琴酒45ml，啤酒。
作法：量45ml琴酒倒入冰镇的香槟酒杯，加冰镇过了的啤酒至8分满，轻搅均匀，置于杯垫上。
11、LimeYogurt
莱姆酸奶原料：莱姆糖浆50ml，酸奶50ml，雪碧50ml。
作法：量莱姆糖浆50ml，酸奶50ml，雪碧50ml倒入搅拌机内。用碎冰机碎适量冰块，加入搅拌机内。打匀倒入可林杯中，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
12、Shanghai
上海原料：黑色朗姆酒30ml，柠檬汁20ml，茴香酒10ml，红石榴糖浆不超过3-5ml(否则颜色太红)。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，置于杯垫上。
13、BloodyMary
血腥玛丽原料：伏特加30ml，柠檬汁15ml，辣酱油1滴，酸辣油1滴，黑胡椒粉(适量)，盐(适量)(盐和胡椒不可多加，否则影响口味)，番茄汁，柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。
作法：高飞酒杯加3分满冰块，加入伏特加30ml，柠檬汁15ml，辣酱油1滴，酸辣油1滴，黑胡椒粉(适量)，盐(适量)，再注入番茄汁至8分满杯，用吧叉匙轻搅几下，夹取柠檬角于杯口，芹菜棒于杯中，置于杯垫上。
14、VirginMary
纯真玛丽原料：柠檬汁15ml，辣酱油1滴，酸辣油1滴，黑胡椒粉(适量)，盐(适量)(盐和胡椒不可多加，否则影响口味)，番茄汁150ml，柠檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)作装饰。
作法：高飞酒杯加3分满冰块，量番茄汁150ml，柠檬汁15ml倒入，加辣酱油1滴，酸辣油1滴，黑胡椒粉(适量)，盐(适量)，用吧叉匙轻搅几下，夹取柠檬角于杯口，芹菜棒于杯中，置于杯垫上。
15、B&B
B对B原料：白兰地酒1/2杯，班尼狄克丁香甜酒1/2杯。
作法：量班尼狄克丁香甜酒1/2杯倒入香甜酒杯，再沿吧叉匙背面将1/2杯白兰地酒缓缓倒入杯中(动作要轻缓)，置于杯垫上。
16、Kamikaze
神风特攻队原料：伏特加30ml，白柑橘香甜酒15ml，莱姆汁15ml，柠檬一片作饰品。
作法：在古典杯中加8分满冰块，量30ml伏特加，白柑橘香甜酒15ml，莱姆汁15ml倒入，用吧叉匙轻搅4-5下，夹柠檬片于杯口，置于杯垫上。
17、CaliforniaPunch
加州宾治原料：白朗姆酒30ml，柳橙汁90ml，苏打水8分满，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法：在高飞球杯中加满8分冰块，量白朗姆酒30ml，柳橙汁90ml，倒入，再加入苏打水至8分满杯，用吧叉匙轻搅2-3下。夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上。
18、GodFather
教父原料：苏格兰威士忌15ml，杏仁香甜酒15ml，红樱桃装饰。
作法：古典杯加8分满冰块，量苏格兰威士忌15ml，杏仁香甜酒15ml，用吧叉匙轻搅几下，串红樱桃于杯口，置于杯垫上。
19、PousseCafe
普施咖啡原料：红石榴糖浆1/5杯，深色可可酒1/5杯，白柑橘香甜酒1/5杯，绿薄荷香甜酒1/5杯，白兰地1/5杯。
作法：将五种酒按顺序用吧叉匙的背面顺杯壁缓缓倒入香甜酒杯，置于杯垫上。
20、OldFashioned
古典酒原料：波旁威士忌30ml，安格式苦精1毫升约4滴，方糖1块，苏打水少许，柠檬皮(一厘米切法)，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法：夹方糖于古典杯中，滴苦精4滴于糖上，在糖上加少许苏打水，用吧叉匙压碎方糖。在杯上拧柠檬皮，抹香杯口，放入杯中。加入适量冰块，量波旁威士忌30ml倒入，用吧叉匙轻搅4-5下。叉红樱桃于柳橙片上，放入杯中，置于杯垫上。
21、HawaiianCooler
夏威夷酷乐原料：琴酒30ml，白柑橘香甜酒15ml，柠檬汁15ml，苏打水8分满，穿叉红樱桃与凤梨片作饰品。
作法：高飞球杯加8分满冰块，量琴酒30ml，白柑橘香甜酒15ml，柠檬汁15ml倒入，加苏打水至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下，叉红樱桃与凤梨片于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上。
22、MintFrappe
薄荷芙莱蓓原料：绿薄荷香甜酒30ml，碎冰1杯，红樱桃作装饰。
作法：在鸡尾酒杯中加满碎冰，量绿薄荷香甜酒30ml淋在冰上，切短两根吸管插入碎冰内，夹樱桃于冰上，置于杯垫上。
23、Daiquiri
戴吉利原料：白朗姆酒45ml，莱姆汁15ml，糖水15ml或一匙砂糖。
作法：将原料倒入摇酒壶摇匀，倒入鸡尾酒杯，置于杯垫上。
24、BrandyAlexander
白兰地亚山大原料：白兰地20ml，深色可可酒20ml，奶水20ml，豆蔻粉。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，表面撒少许豆蔻粉，置于杯垫上。
25、AmarettoSour
杏仁酸酒原料：杏仁香甜酒45ml，柠檬汁22.5ml，糖水22.5ml，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入酸酒杯，夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上，置于杯垫上。
26、WhiskeySour
威士忌酸酒原料：波旁威士忌45ml，柠檬汁22.5ml，糖水22.5ml，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入酸酒杯，夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上，置于杯垫上。
27、Grasshopper
绿色蚱蜢原料：绿薄荷香甜酒22.5ml，白可可香甜酒22.5ml，奶水22.5ml。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，置于杯垫上。
28、FlyingGrasshopper
飞天蚱蜢原料：伏特加30ml，绿薄荷香甜酒15ml，白可可香甜酒15ml。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，置于杯垫上。
29、EggNog
蛋酒原料：白兰地30ml，白朗姆酒15ml，糖水15ml，鲜奶油90ml，蛋黄1个，少量豆蔻粉。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料(最后倒入蛋黄)，摇至外部结霜。倒入高飞球杯，撒上少许豆蔻粉。置于杯垫上。
30、GinFizz
琴费士原料：琴酒30ml，柠檬汁15ml，莱姆汁15ml，糖水15ml，苏打水8分满，柠檬一片作饰品。
作法：小摇杯装1/2冰块，量琴酒30ml，柠檬汁15ml，莱姆汁15ml，糖水15ml倒入，摇至外部结霜，将摇杯连原料带冰块一起倒入高飞球杯，加苏打水至8分满，用吧叉匙轻搅2-3下。夹柠檬片于杯口，放入调酒棒，置于杯垫上。
31、FrostedPineapple
凤梨霜汁原料：白薄荷糖浆30ml，凤梨汁8分满，穿叉红樱桃与凤梨一片作饰品。
作法：可林杯中加入8分满冰块，量白薄荷糖浆30ml倒入，加入凤梨汁至8分满，用吧叉匙轻搅几下，叉红樱桃与凤梨片于杯口，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
32、Cinderella
灰姑娘原料：柠檬汁30ml，柳橙汁30ml，凤梨汁15ml，红石榴糖浆10ml，七喜汽水8分满，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法：可林杯中加入8分满冰块，量柠檬汁30ml，柳橙汁30ml，凤梨汁15ml，红石榴糖浆10ml倒入杯中，注入七喜汽水至8分满，用吧叉匙轻搅几下，夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
33、ChiChi
奇奇原料：伏特加30ml，凤梨汁90ml，柠檬汁15ml，椰浆30ml，穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
作法：量伏特加30ml，凤梨汁90ml，柠檬汁15ml，椰浆30ml倒入搅拌机内。用碎冰机碎适量冰块，加入搅拌机内。打匀倒入可林杯中，夹穿叉柠檬片与红樱桃于杯上，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
34、PinaColada
凤梨可乐达原料：白朗姆酒30ml，凤梨汁90ml，柠檬汁15ml，椰浆30ml，穿叉凤梨片与红樱桃作饰品。
作法：量白朗姆酒30ml，凤梨汁90ml，柠檬汁15ml，椰浆30ml倒入搅拌机内。用碎冰机碎适量冰块，加入搅拌机内。打匀倒入可林杯中，夹穿叉凤梨片与红樱桃于杯上，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
35、Scorpion
天蝎座原料：白朗姆酒30ml，白兰地15ml，柳橙汁60ml，凤梨汁60ml，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法：量白朗姆酒30ml，白兰地15ml，柳橙汁60ml，凤梨汁60ml，倒入搅拌机内。用碎冰机打碎适量冰块，加入搅拌机内。打匀倒入可林杯中，夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯上，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
36、FruitPunch
水果宾治原料：柳橙汁60ml，凤梨汁60ml，红石榴糖浆10ml，七喜汽水8分满，穿叉柳橙片与红樱桃作饰品。
作法：可林杯中加入8分满冰块，量柳橙汁60ml，凤梨汁60ml，红石榴糖浆10ml倒入杯中，注入七喜汽水至8分满，用吧叉匙轻搅几下，夹穿叉柳橙片与红樱桃于杯口，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
37、MaiTai
迈泰原料：白色朗姆酒30ml，深色朗姆酒15ml，白柑橘香甜酒15ml，莱姆汁15ml，糖水15ml，红石榴糖浆10ml，穿叉红樱桃与凤梨片作饰品。
作法：小摇杯装1/2冰块，量白色朗姆酒30ml，深色朗姆酒15ml，白柑橘香甜酒15ml，莱姆汁15ml，糖水15ml，红石榴糖浆10ml倒入，摇至外部结霜，将摇杯中原料和较完整的冰块一起倒入古典酒杯，穿叉红樱桃(在上)与凤梨片(在下)一边挂在杯口，一边浸入酒中，置于杯垫上。
38、GoldenDream
金色梦幻原料：意大利加里亚诺香草酒30ml，白柑橘香甜酒15ml，柳橙汁15ml，奶水15ml。
作法：用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入鸡尾酒杯，置于杯垫上。
39、Margarita
玛格丽特原料：龙舌兰酒45ml，白柑橘香甜酒15ml，莱姆汁15ml。
作法：制作盐口鸡尾酒杯(切柠檬一片，夹取之擦湿鸡尾酒杯口，铺薄盐在圆盘上，将杯口倒置，轻沾满盐备用)。用8分满冰块冰摇杯，倒入配料，摇至外部结霜，倒入盐口杯，置于杯垫上。
40、SingaporeSling
新加坡司令原料：琴酒30ml，柠檬汁30ml，红石榴糖浆15ml，樱桃白兰地15ml，苏打水8分满，穿叉柠檬片与红樱桃作饰品。
作法：用8分满冰块冰摇杯，量琴酒30ml，柠檬汁30ml，红石榴糖浆15ml倒入，摇至外部结霜，倒入加适量冰块的可林杯，加入苏打水至8分满，淋上樱桃白兰地15ml，穿叉柠檬片与红樱桃于杯口，放入吸管与调酒棒，置于杯垫上。
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